Seitangehaktcake
Ingrediënten
300gr gehakt seitan
100gr havermout
1 gesnipperde ui
1 kleine prei in dunne halve ringetjes
3 gedroogde tomaten
1 teentje knoflook
1 ei
1 eetlepel Italiaanse kruiden
Evt. geraspte kaas of zonnebloempitten erover strooien.
Bereiding
De fijngesnipperde ui glazig bakken, prei, tomaten, knoflook en seitan toevoegen.
10 min. roerbakken en vervolgens van het vuur halen.
Havermout en ei erdoor roeren, alles in een ingevet cakeblik doen en iets aandrukken.
Geraspte kaas of zonnebloempitten erover strooien en een half uur in de oven op 180 graden.